El comité d’innovació en alimentació i dieta hospitalària, afavorit per la Conselleria de Sanitat i l’Agència Valenciana de la Innovació (AVI) es reuneix per primera vegada per a identificar els principals desafiaments que afecten aquest àmbit d’actuació i valorar les primeres solucions.
En aquest comité, que lidera la catedràtica en Salut Pública i Medicina Preventiva Dolores Corella, participen les científiques Amparo Tárrega (IATA-CSIC), Purificació García (Universitat Politècnica de València), Ana Zaragoza (Universitat d’Alacant) i Paula Crespo (Codinucova), així com professionals sanitaris com Miguel Civera (Hospital Clínic Universitari), Antonio Miguel Picó (Hospital General d’Alacant), Carmen Ribes-Konincks (Hospital La Fe). Els instituts tecnològics estan representats per José Antonio Costa (Aimplas) i Encarna Gómez (AINIA) i la Conselleria de Sanitat de Sanitat a través de Román Grisolía i Begoña Pastor. La xef alacantina María José San Román, del restaurant Monastrell, ofereix la visió empresarial.
Nota de premsa
Sin categorizar
L’Ajuntament de Castelló organitza la fira Castelló CREA Innovation & Maker, un espai de trobada per al desenvolupament tecnològic i empresarial de Castelló. La Fira inclou conferències per agents destacats del sistema valencià d’innovació, així com expositors informatius d’empreses innovadores i entitats públiques vinculades a la innovació Així mateix, se celebrarà la primera Mesa d’Innovació Castelló CREGA, amb l’objectiu de recaptar informació útil subjectiva dels stakeholders amb responsabilitat per a la concreció de les estratègies locals en matèria d’innovació i construir un element dinamitzador més per al desenvolupament de la competitivitat urbana.
9.30 hores. CdT de Castelló
Carrer del Astrònom Pierre Mechain, 2
Sin categorizar
El Clúster de Energía de la Comunitat Valenciana organiza una jornada para abordar las oportunidades que ofrece la estrategia europea en energía y medio ambiente a la Comunitat Valenciana.
9.00 horas. Sede del Instituto Tecnológico de la Energía
Avenida Juan de la Cierva, 24. Paterna
Sin categorizar
L’Associació Terciari Avançat de la Província d’Alacant entrega els Premis Alfil 2018, mitjançant els quals es distingeixen a institucions i empreses que han implantat serveis avançats i meresquen el reconeixement públic del sector.10.30 hores. Sala de Cambra de l’Auditori de la Diputació d’Alacant
Passeig de Campoamor, s/n. Alacant
Sin categorizar
El Consell Valencià de la Innovació (CVI), el màxim òrgan assessor de l’Agència Valenciana de la Innovació (AVI), celebra la seua reunió ordinària.
10.30 hores. Universidad Miguel Hernández d’Elx
Sin categorizar
Aquesta jornada té com a objectiu situar a la Comunitat Valenciana, dins del context europeu, com un territori sensible als beneficis que aporta la Compra Pública d’Innovació al ciutadà, a l’ocupació qualificada, a les empreses innovadores i a l’Administració Pública eficient; reforçant, així mateix, el paper de l’Agència Valenciana de la Innovació (AVI), com a impulsora de la innovació tecnològica i empresarial.
10 hores. Las Naves
Carrer de Juan Verdeguer, 16. València
Premsa, Sin categorizar
El comité d’especialistes que assessora a l’Agència Valenciana de la Innovació (AVI) en la identificació de solucions innovadores en l’àmbit de l’economia circular ha proposat el redisseny del mobiliari urbà com a primera missió de la futura plataforma de programari col·laboratiu que promourà l’ecodisseny en la Comunitat Valenciana.
D’aquesta manera, s’advoca per actuar sobre papereres, contenidors, enllumenat o bancs, entre altres equipaments públics, amb la finalitat de reduir des del disseny el seu impacte ambiental al llarg de tot el cicle de vida. Els experts s’han decantat per aquest tipus de béns perquè combinen diferents materials com a plàstic, metall o fusta; resulta senzill integrar components reciclats en la seua fabricació i no estan subjectes a una estricta reglamentació que limite la creativitat en el disseny.
Per a incentivar la participació de les empreses en aquesta plataforma, s’ha plantejat constituir una comunitat que reunisca i identifique als agents d’excel·lència en el camp de l’ecodisseny, a més de vincular la marca Comunitat Valenciana a la sostenibilitat.
El Comité Estratègic d’Innovació Especialitzat (CEIE) en Economia Circular insta també a treballar en la cerca de materials alternatius més sostenibles. En aquesta línia, focalitzen els seus esforços en la simplificació dels envasos alimentaris plàstics i mixtos (és a dir, aquells compostos de plàstic i altres materials) que presenten una estructura multicapa.
Imprimir en 3D recanvis descatalogats
Amb l’objectiu d’allargar la vida útil dels productes destinats al consum i evitar la seua obsolescència programada, aquest equip multidisciplinari proposa que es fabriquen i comercialitzen reposats ja descatalogats amb impressores 3D. La comunitat científica, els instituts tecnològics i l’empresariat pretenen aprofitar així l’experiència acumulada en la Comunitat entorn de l’ús d’aquesta tecnologia. De fet, conviden a constituir laboratoris en els instituts tecnològics perquè les empreses puguen realitzar assajos de fabricació.
Els especialistes han reiterat la necessitat d’impulsar l’ús de l’aigua regenerada en entorns urbans i agrícoles amb el desenvolupament de tractaments alternatius que reduïsquen les restes de fàrmacs i plaguicides, entre altres contaminants, així com la salinitat de l’aigua. L’objectiu pansa per millorar la seua qualitat rebaixant, en la mesura que siga possible, l’import final de la factura.
També s’ha demanat la col·laboració dels legisladors perquè es commine a usar aigua regenerada en el reg de, per exemple, parcs, jardins o camps de golf. I s’ha demandat el suport de l’Administració per a desmentir les falses creences que posen en qüestió la qualitat d’aquesta aigua.
Compra pública innovadora
El grup de treball defensa, al seu torn, l’impuls de programes de compra pública innovadora per a implantar un nou sistema de marcat dels residus urbans que permeta optimitzar la recollida i classificació de materials en les plantes de tractament obtenint d’aquesta manera noves matèries preval amb un major nivell de puresa.
Coordinat pel director d’AIDIMME, Mariano Pérez, el comité d’economia circular està compost pels científics Juan Bautista Carda (Universitat Jaume I), Joaquín Melgarejo i Jorge Olcina (Universitat d’Alacant), Eduardo Palomares (Instituto de Tecnología Química-UPV) i compta amb la participació de José Antonio Costa (Aimplas) i Susana Aucejo (Itene).
L’equip es completa amb Maite Castillo (UBE Corporation *Europe), Eva Giner (SPB) i Amelia Navarro (Hidraqua) en representació del sistema productiu. A més, a aquesta reunió han assistit com convidat Miguel Ángel Martínez (Institut Tecnològic del Calçat i Connexes).
Els membres del comité portaran la seua proposta de solucions al ple de l’Alt Consell Consultiu en I+D+i, que se celebrarà el pròxim 19 d’octubre, mentre treballen en l’elaboració del document de conclusions, que presentarà en les pròximes setmanes a l’òrgan coordinador del Comité Estratègic d’Innovació (CEI).
Premsa, Sin categorizar
L’equip d’especialistes que assessora l’Agència Valenciana de la Innovació (AVI) en la identificació de noves solucions tecnològiques en l’àmbit de la agroalimentació ha proposat el desenvolupament de sistemes d’intel·ligència artificial que faciliten el coneixement exacte de les plantes. D’aquesta manera, el col·lectiu agrícola seria més eficient en l’ús dels recursos productius.
La intel·ligència artificial també emergeix com un aliat tecnològic per a aconseguir una producció més flexible i personalitzada. El Comité Estratègic d’Innovació Especialitzat (CEIE) en Agroalimentació suggereix incorporar sistemes que permeten gestionar persones, matèries primeres i capacitat productiva de forma òptima. I aposta per incorporar robots en els processos de fabricació.
En aquesta última reunió, els representants de la comunitat científica, els instituts tecnològics i l’empresariat han aconseguit amplis consensos entorn del conjunt d’innovacions a desenvolupar per a atendre els desafiaments empresarials en aquest camp. I han conclòs, a més, que existeix capacitat científica, tecnològica i empresarial per a dur-los a terme en la Comunitat Valenciana.
Els experts advoquen per introduir solucions inèdites per a enfortir la capacitació tecnològica dels agricultors amb la finalitat de facilitar-los la gestió de les seues explotacions agràries. Entre altres plans i, amb la finalitat d’impulsar l’agricultura de precisió, es planteja l’ús de tecnologia de visió artificial per a verificar l’estat i la qualitat del fruit.
Per a fer front a les necessitats dels col·lectius amb al·lèrgies i intoleràncies, els experts proposen explorar noves tècniques per a la identificació d’al·lergògens en línia i en temps real, al que igual insten a desenvolupar nous mètodes de diagnòstic per a la nutrició personalitzada.
Així mateix, el comité aposta per potenciar el desenvolupament d’ingredients funcionals dirigits a col·lectius diana, com la població infantil, les persones de la tercera edat o amb síndrome metabòlica (que inclouen els problemes cardiovasculars, la diabetis, l’obesitat, etc.) i optimitzar els sistemes per a la seua administració.
Sensors en l’envasament
L’equip multidisciplinari que coordina el conseller delegat de Dulcesol, Rafael Juan, a instàncies de la patronal autonòmica, planteja la introducció de la sensórica en l’envasament perquè, per exemple, s’alerte al consumidor en el cas que s’haja trencat la cadena del fred.
De la mateixa manera, han acordat el desenvolupament de solucions biodegradables i compostables que minimitzen l’impacte mediambiental de la agroalimentació, en cooperació amb el comité d’Economia Circular, amb el qual col·laboren per a definir noves solucions als problemes associats a l’ús dels envasos.
En el transcurs de la trobada, els experts han proposat una sèrie d’instruments per a incentivar que els agents del sistema valencià de la innovació s’impliquen en el desenvolupament d’aquestes solucions. Aquestes polítiques comprenen des de les subvencions al suport no financer, passant per la concessió de préstecs a baix interés a través de l’Institut Valencià de Finances (IVF).
A més del coordinador, en aquest equip interdisciplinari participen els científics José María García Álvarez-Coque (Universitat Politècnica de València), Cristina Molina (Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos), José Pío Beltrán (Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas) i Luis Navarro, a més de María José Peris, de el Instituto Tecnológic Agroalimentario (AINIA). La visió empresarial l’aporten Mª Carmen Morales (Anecoop), Luis Plá (Mercadona), Raúl Martín (Embutidos F. Martínez) i Daniel Ramón (Biopolis).
Finalitzat l’últim cicle de reunions, els membres del comité afronten l’elaboració del document de conclusions, que presentaran en les pròximes setmanes a l’òrgan coordinador del Comité Estratègic d’Innovació (CEI), presidit pel científic Avelino Corma. Prèviament, el pròxim 19 d’octubre, portaran les seues propostes al ple de l’Alt Consell Consultiu en Investigació, Desenvolupament i Innovació de la Presidència de la Generalitat, que tindrà lloc a Alacant.
Sin categorizar
El Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos (IATA CSIC) organitza juntament amb Incotec la jornada Una innovació ecoeficient: Aconseguint implantar una economia circular en l’empresa. Durant la jornada, es presentaran les claus per a dur a terme la transició cap a un model d’Economia Circular, així com línies d’investigació que donen suport a aquest canvi i casos d’èxit d’aplicació reals en el sector agroalimentari.Cristina Molina, Directora General del IATA, obrirà l’esdeveniment i Noelia Escobar, Coordinadora d’Actius Intangibles i Relacions Institucionals, parlarà dels reptes que representa el trànsit de l’economia circular per a les empreses de cara a complir l’entorn europeu 2020 i Mundial 2030.
En la jornada, es comptarà amb la participació d’experts en les línies d’investigació enfocades a valorització de subproductes, estalvi energètic en procés, enfocament mediambiental de procés i minimització de subproductes, que posaran tècniques i tecnologies viables per a aplicar en les empreses.
9.00 hores. Seu del Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos
C/ Catedràtic Agustín Escardino Benlloch, 7. Paterna
La simplificació de materials amb estructura multicapa, com els utilitzats en els ‘briks’, o el desenvolupament de tractaments alternatius més eficients per a afavorir l’ús d’aigua regenerada són algunes de les propostes que el Comité Estratègic d’Innovació Especialitzat (CEIE) en Economia Circular ha estudiat aquest dilluns en una nova trobada per a identificar oportunitats d’innovació dirigides a les empreses de la Comunitat Valenciana.
El grup de treball, en el qual participen representants del col·lectiu científic, instituts tecnològics i l’empresariat, advoca per implantar un nou sistema de marcat dels envasos que permeta optimitzar la recollida i classificació de materials en les plantes de tractament.
L’equip multidisciplinari que assessora a la Agència Valenciana de la Innovació (AVI) també planteja alternatives al reciclat mecànic a través de noves tècniques de valorització de residus, entre elles la gasificació o el compostatge. L’objectiu no és un altre que reduir al mínim la fracció de fem que acaba en l’abocador.
Així mateix, per a impulsar l’ús de l’aigua regenerada en entorns urbans i agrícoles insten al desenvolupament de tractaments alternatius amb la finalitat d’abaratir el seu cost i que incorporen, per exemple, fonts d’energia renovables. Es tracta, en definitiva, de millorar la qualitat d’aqueixa aigua amb el menor impacte possible sobre l’import final de la factura dels seus consumidors.
Coordinat pel director de l’Institut Tecnològic del Metall i la Fusta (AIDIMME), Mariano Pérez, el comité també proposa treballar en nous materials i processos productius que permeten allargar la vida útil dels béns de consum.
Així mateix, els especialistes plantegen la posada en marxa d’una plataforma de programari per a afavorir el ecodisseny col·laboratiu mitjançant la difusió entre el teixit productiu de totes les innovacions en materials i processos que contribueixen a reduir l’impacte ambiental. D’aquesta manera es pretén que les empreses tinguen al seu abast totes les eines per a dissenyar productes des d’un punt de vista sostenible.
En aquesta línia, també s’explora el desenvolupament de materials més sostenibles, alternatius als utilitzats en la fabricació dels productes destinats al consum, des d’envasos del sector agroalimentari a components d’equips d’electrònics.
El Comité Estratègic d’Innovació Especialitzat en Economia Circular està compost pels científics Juan Bautista Carda (Universitat Jaume I), Joaquín Melgarejo i Jorge Olcina (Universitat d’Alacant) i compta amb la participació de José Antonio Costa (Aimplas) i Susana Aucejo (Itene).
L’equip es completa amb Maite Castillo (UBE Corporation Europe), Eva Giner (SPB) i Amelia Navarro (Hidraqua) en representació del sistema productiu. A més, a aquesta reunió han assistit com convidats Eduardo Palomares (Instituto de Tecnología Química-UPV) i Miguel Ángel Martínez (Instituto Tecnológico del Calzado y Conexas).
En la pròxima trobada, els especialistes que integren aquest equip multidisciplinari analitzaran les capacitats existents en la Comunitat Valenciana, l’impacte de les innovacions seleccionades i estudiaran què incentius es requereixen per a completar el seu desenvolupament.
Les conclusions finals es presentaran davant el Comité Estratègic d’Innovació (CEI), que presideix el científic Avelino Corma, en les pròximes setmanes. I, a continuació, les innovacions proposades es difondran a tot el teixit productiu per al seu posterior desenvolupament i implementació.