La iniciativa ayudar\u00e1 a valorizar las cerca de 800.000 toneladas de desperdicios vegetales que se generan al a\u00f1o en el campo valenciano<\/strong><\/p><\/li><\/ul>
La Conselleria de Industria, Turismo, Innovaci\u00f3n y Comercio, que dirige Mari\u00e1n Cano, financia a trav\u00e9s de Ivace+i Innovaci\u00f3n el desarrollo de un nuevo proceso que permita aprovechar los desperdicios de
origen vegetal que se producen en las explotaciones agr\u00edcolas de la Comunitat Valenciana con el fin de fabricar biopl\u00e1sticos, una alternativa sostenible frente a los sintetizados derivados del petr\u00f3leo.<\/p>
El objetivo es valorizar los residuos de los cultivos tradicionales como, por ejemplo, los c\u00edtricos o el arroz, y facilitar as\u00ed la gesti\u00f3n de las cerca de 800.000 toneladas que se generan anualmente, seg\u00fan los propios datos de la Conselleria de Agricultura.<\/p>
En la actualidad, los m\u00e9todos de valorizaci\u00f3n de biomasa implican el uso de enzimas comerciales de alto precio, que pueden llegar a suponer un coste de hasta el 40 % del proceso. Por esta raz\u00f3n, en la mayor\u00eda
de los casos no es posible integrar estos sistemas de valorizaci\u00f3n en la industria, ya que no resultan viables desde el punto de vista econ\u00f3mico.<\/p>
Para poner fin a esta problem\u00e1tica se ha puesto en marcha el proyecto Biovalsa, en el que colaboran el centro tecnol\u00f3gico AIMPLAS, el Instituto Universitario de Ingenier\u00eda de Alimentos de la Universitat Polit\u00e8cnica de Val\u00e8ncia (FoodUPV), y las empresas Prime Biopolymers, Bioban y Viromii. Este conglomerado tecnol\u00f3gico cuenta, adem\u00e1s, con el apoyo econ\u00f3mico de la Uni\u00f3n Europea, a trav\u00e9s del programa FEDER Comunitat Valenciana para el periodo 2021-2027.<\/p>
A trav\u00e9s de esta iniciativa se pretenden desarrollar rutas alternativas para valorizar la biomasa de la paja del arroz, de manera que se evite el uso de compuestos qu\u00edmicos costosos. En concreto, la idea es sustituir los tratamientos habituales por otros que permitan recuperar las tres fracciones (celulosa, hemicelulosa y lignina) que conforman la biomasa para destinarlas a distintas aplicaciones de inter\u00e9s para la
industria de los biopl\u00e1sticos.<\/p>
La celulosa se utilizar\u00e1 as\u00ed para producir \u00e1cido l\u00e1ctico, un compuesto clave para la fabricaci\u00f3n de PLA, el pl\u00e1stico de origen vegetal m\u00e1s utilizado; mientras que de la hemicelulosa espera obtenerse \u00e1cido succ\u00ednico, necesario para elaborar PBS, otro biopol\u00edmero sostenible con mayor flexibilidad y resistencia al calor.<\/p>
Por \u00faltimo, las propiedades antimicrobianas de la lignina propician su recuperaci\u00f3n y uso como aditivo con el fin de evitar la proliferaci\u00f3n de microorganismos, lo que eleva el valor de mercado y ampl\u00eda las aplicaciones potenciales de estos materiales biodegradables y compostables.<\/p>
El proyecto se encuentra en su primer a\u00f1o de desarrollo, durante el cual se ha avanzado en la separaci\u00f3n de los componentes de la paja de arroz mediante m\u00e9todos alternativos, que no incorporan t\u00f3xicos. Tambi\u00e9n se est\u00e1n probando diferentes cepas de bacterias y microorganismos capaces de descomponer la celulosa y la hemicelulosa para generar los \u00e1cidos l\u00e1ctico y succ\u00ednico necesarios para la producci\u00f3n de biopl\u00e1sticos.<\/p>
Empresas y centros colaboradores<\/strong><\/p>
Coordinado por AIMPLAS, centro tecnol\u00f3gico especializado tanto en la valorizaci\u00f3n de residuos como en la fabricaci\u00f3n de biopol\u00edmeros, el proyecto Boivalsa re\u00fane a especialistas del Instituto Universitario de Ingenier\u00eda de Alimentos de la Universitat Polit\u00e8cnica de Val\u00e8ncia (FoodUPV) y de tres empresas m\u00e1s radicadas en la Comunitat Valenciana.<\/p>
Bioban contribuir\u00e1 con su capacidad de an\u00e1lisis gen\u00f3mico a identificar las cepas bacterianas m\u00e1s adecuadas para llevar a cabo los tratamientos, mientras que Viromii estudiar\u00e1 la viabilidad econ\u00f3mica de nuevos procesos de obtenci\u00f3n de biocompuestos. Por \u00faltimo, Prime Biopolymers, como cliente final, ser\u00e1 la responsable de analizar la viabilidad industrial y aplicabilidad de los materiales obtenidos a partir de residuos vegetales.<\/p>
El proyecto se alinea con las conclusiones de los Comit\u00e9s Estrat\u00e9gicos de Innovaci\u00f3n Especializados (CEIE) en Econom\u00eda Circular y Tecnolog\u00edas Habilitadoras, que ha impulsado Ivace+i Innovaci\u00f3n. En el primer caso, responde al desarrollo de materiales y tecnolog\u00edas para la producci\u00f3n de productos de alto valor a\u00f1adido a partir de residuos y, en el segundo, insta a aplicar la biotecnolog\u00eda en la mejora de procesos y productos.<\/p>
Biovalsa se encuadra tambi\u00e9n en los ejes principales de la Estrategia de Especializaci\u00f3n Inteligente de la Comunitat Valenciana, S3, que coordina la Conselleria de Innovaci\u00f3n, Industria, Comercio y Turismo.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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