El Instituto Valenciano de Competitividad e Innovaci\u00f3n (Ivace+i), que preside la consellera Nuria Montes, respalda el desarrollo de nuevos procesos que permitir\u00e1n aprovechar las conchas de bivalvos, como cl\u00f3chinas y mejillones, as\u00ed como restos de insectos para producir envases alimentarios m\u00e1s sostenibles.<\/p>
El objetivo es obtener nuevos materiales y aditivos de alto valor a\u00f1adido que, a diferencia de los compuestos convencionales derivados del petr\u00f3leo, sean r\u00e1pidamente degradables y provengan de fuentes renovables, con el fin de reducir el impacto en el medio ambiente.<\/p>
La empresa de hilaturas Rub\u00e9n Gand\u00eda e Hijos coordina este proyecto junto a Cl\u00f3chinas Navarro y Feedect Entogrup, si bien tambi\u00e9n colaboran los centros tecnol\u00f3gicos ITENE y AITEX, especializados en envases y embalajes y textil, respectivamente.<\/p>
La iniciativa, que se denomina ‘Valvospack’, est\u00e1 alineada con la estrategia de la Conselleria de Innovaci\u00f3n, Industria, Comercio y Turismo y cuenta tambi\u00e9n con financiaci\u00f3n de la Uni\u00f3n Europea en el marco del programa Comunitat Valenciana FEDER para el periodo 2021-2027.<\/p>
Se trata de un proyecto con impacto en la cadena de valor empresarial que no solo impulsa la econom\u00eda circular a trav\u00e9s de la innovaci\u00f3n, sino que avanza tambi\u00e9n hacia la consecuci\u00f3n de la simbiosis industrial y el residuo cero, en l\u00ednea con los objetivos que en materia medioambiental ha establecido la Uni\u00f3n Europea.<\/p>
Para ello, ‘Valvospack’ trabaja en una doble direcci\u00f3n. Por una parte, pretende valorizar las conchas de mejillones y cl\u00f3chinas para obtener carbonato de calcio y, por otra, aprovechar\u00e1 los restos de escarabajos adultos de la especie\u00a0Tenebrio molitor<\/em>, cuyas larvas se conocen popularmente como \u2018gusanos de la harina\u2019, para recuperar quitina, un biopol\u00edmero con propiedades antibacterianas presente en el exoesqueleto de los insectos.<\/p>
En la actualidad, tanto el carbonato c\u00e1lcico como la quitina son dos aditivos que suscitan el inter\u00e9s de la industria por su capacidad de mejorar las propiedades de los biopol\u00edmeros termopl\u00e1sticos. De hecho, el coordinador de esta iniciativa, la empresa Rub\u00e9n Gand\u00eda e Hijos, est\u00e1 probando la incorporaci\u00f3n de ambos compuestos para producir fibras sint\u00e9ticas m\u00e1s sostenibles, aptas, adem\u00e1s, para su uso en envases alimentarios.<\/p>
Fase de validaci\u00f3n<\/strong><\/p>
El proyecto, que finaliza en este a\u00f1o, se encuentra ya en plena fase de validaci\u00f3n, lo que significa que se est\u00e1n ensayando diversas formulaciones de biopl\u00e1sticos con los aditivos extra\u00eddos de bivalvos e insectos. Los que obtengan los resultados m\u00e1s prometedores se emplear\u00e1n para tejer una malla destinada al envasado de cl\u00f3chinas y mejillones.\u00a0<\/p>
En este punto, Rub\u00e9n Garc\u00eda e Hijos colabora con AITEX, el centro tecnol\u00f3gico de referencia para el sector textil, mientras que ITENE, instituto especializado en el desarrollo de soluciones para la industria del envase y embalaje, coopera con Cl\u00f3chinas Navarro y Feedect Entogrup en la recuperaci\u00f3n e implementaci\u00f3n de los aditivos procedentes de moluscos e insectos.<\/p>
La iniciativa se alinea con las conclusiones del Comit\u00e9 de Innovaci\u00f3n en Econom\u00eda Circular, que apuesta por desarrollar innovaciones que incidan en una valorizaci\u00f3n m\u00e1s eficiente de los residuos. Asimismo, ‘Valvospack’ se encuadra en los ejes principales de la Estrategia Especializaci\u00f3n Inteligente de la Comunitat Valenciana, S3, que coordina la Conselleria de Innovaci\u00f3n, Industria, Comercio y Turismo.<\/p><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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